El proyecto pretende satisfacer tres demandas presentes en la comunidad:<\/p>\n\n\n\n
La producci\u00f3n de pulpas de frutas (como maracuy\u00e1 y acerola), as\u00ed como la producci\u00f3n de mandioca, son actividades realizadas por la mayor\u00eda de los productores rurales de las comunidades rurales de la regi\u00f3n. Tras ser limpiados y preparados, estos alimentos pueden venderse frescos o m\u00ednimamente procesados, es decir, congelados y envasados, lo que aumenta el tiempo en que pueden ser utilizados por los consumidores. Para el agricultor, esto puede significar m\u00e1s tiempo para ofrecer el producto, o incluso hacerlo en \u00e9pocas de escasez, lo que puede garantizar un mejor precio debido a la ley de la oferta y la demanda.<\/p>\n\n\n\n
En la comunidad de Mundo Novo ya tenemos capacidad de almacenamiento (c\u00e1mara frigor\u00edfica a -20\u00b0C), pero durante la temporada de cosecha, el factor limitante son los congeladores. Algunos productos tardan varios d\u00edas en congelarse por completo. La compra de un congelador eliminar\u00e1 este cuello de botella. Debe utilizarlo una persona formada que pueda trabajar in situ.<\/p>\n\n\n\n
Los residuos vegetales frescos, como cortezas y ramas, una vez triturados, pueden servir tanto para alimentar a los animales como para fabricar compost, que se utiliza para abonar y preparar la tierra antes de plantar. APRUMUS ya cuenta con varias iniciativas para reducir los residuos en la comunidad. Contamos con un punto de recogida de material reciclable, donde cada residente que entrega sus materiales reciclables puede cobrar por ellos. Desde su puesta en marcha, el proyecto ha dado como resultado unas calles m\u00e1s limpias y un r\u00edo menos contaminado.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de recoger materiales reciclables, el lugar tambi\u00e9n recibe aceite de cocina usado, que se transforma en jab\u00f3n ecol\u00f3gico y es intercambiado por los vecinos. El vidrio recogido se utilizar\u00e1 en un proyecto ya aprobado por la Ley Rouanet, donde se fundir\u00e1 y transformar\u00e1 en obras de arte y utensilios dom\u00e9sticos, como fruteros y platos decorativos. Estamos buscando fondos para poner en marcha el proyecto, y el horno de fundici\u00f3n ya est\u00e1 en un lugar apropiado para recibir a los alumnos del taller.<\/p>\n\n\n\n
El \u00faltimo paso para convertirnos en una comunidad rural de \"residuos cero\" es la implantaci\u00f3n del compostaje comunitario. Nuestros empleados recibir\u00e1n formaci\u00f3n para responsabilizarse del uso del equipo. La trituradora s\u00f3lo podr\u00e1 ser utilizada por personal autorizado y formado. En caso de necesidad, el empleado podr\u00e1 orientar en el lugar de uso, y el usuario deber\u00e1 compensar al empresario por los costes de las horas trabajadas y los desplazamientos.<\/p>\n\n\n\n
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