Aipim, auch bekannt als Maniok, ist ein nahrhaftes und vielseitiges Nahrungsmittel, das seit Jahrhunderten Teil der brasilianischen Küche ist. Bei Sítios Brigitte wird Maniok ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut, wodurch seine natürlichen Eigenschaften erhalten bleiben und sein Geschmack noch reiner wird. Maniok ist reich an komplexen Kohlenhydraten, eine ausgezeichnete Energiequelle und enthält Ballaststoffe, die das Verdauungssystem unterstützen. Ob gekocht, gebraten oder püriert, Bio-Maniok bietet ein authentisches und gesundes gastronomisches Erlebnis, ideal für alle, die sich ausgewogen ernähren möchten.