O aipim, também conhecido como mandioca, é um alimento nutritivo e versátil que faz parte da culinária brasileira há séculos. Nos Sítios Brigitte, o aipim é cultivado sem o uso de químicos, preservando suas propriedades naturais e proporcionando um sabor ainda mais puro. Rico em carboidratos complexos, o aipim é uma excelente fonte de energia e possui fibras que auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo. Seja cozido, frito ou transformado em purê, o aipim orgânico oferece uma experiência gastronômica autêntica e saudável, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.